摘要：2016年5月24日，天赋资本专家考察团亲赴法国实地考察当地农业与环保的发展情况并开展一系列农业与环保产业投资的交流与合作。专家考察团成员有天赋资本创始合伙人/总裁林代联先生与天赋资本首轮战略投资的安徽中泰创展环境科技有限公司（简称中泰创展）股东李鹏先生等一行多人。法方重要代表有中法文化经济教育交流协会主席黄寺成，副主席米歇尔，秘书长程继俊，AD诺曼底发展机构主任洛朗·奥姆和阿帕哈吉塔·森， 工商局国际副主任西蒙·纪尧姆，大区诺曼底亚洲计划官纪尧姆·提哈德和奥古斯丁·贝迪翁，以及Valorial 竞争力中心海伦·达佩蒙等一行。本次天赋赴法考察拟引进法国的高新农业技术与高新农业机械，并且与法方积极探讨如何通过天赋资本的平台将法国优质的农产品引进中国市场；另外，在环保产业领域，也拟引进先进的环保技术；在投资领域，也将商榷如何让中国资本对接法国现代化市场。
▌欧洲农业最发达国家之一，现代化程度极高的法国农业
法国位于西欧，国土面积约55万平方公里，居欧洲第五位。地理环境以平原为主，土壤肥沃，气候优越，为法国农业发展创造了得天独厚的条件。
法国是一个传统的农业国，农业在历史上也曾是落后的；第二次世界大战以后，农业迅速恢复。现在，法国已成为欧盟农产品和农业食品最大生产国及仅次于美国的世界第二大农产品出口国，法国农产品70%出口到其他欧盟国家，主要出口产品是小麦、牛肉、猪肉、家禽和奶产品，法国葡萄酒享誉全球，酒类出口占世界出口的一半，具有欧洲联盟“粮仓”之称。
法国农业现代化程度很高，在农业生产专业化和一体化方面取得很大进展。法国农业的经营方式主要是中小农场。这些中小农场占农场总数的81％，它们既是法国农业生产的主力，又是农村经济结构的基础。
法国农业之所以能在不太长的时期内发展壮大，主要得益于政府高度重视农业，大力投资扶植，投入巨额资金。国家还向农民提供低息贷款、低价土地，实行税收优惠政策，建立农民社会保障体制，鼓励农民安心务农。重视农业教育，提高农民素质。重视农业研究，大力推广农业机械化，农民使用的农业机械品种齐全，自动化程度高，大大提升了农业生产效率。
本次天赋专家考察团开启法国农业之旅，亲赴法实地考察当地农业的发展现状，置身其中深刻感受法国农业得天独厚的地理环境、科学先进的机械化农业、充分利用自然条件和农业资源的区域化农业，将深刻吸取法国农业产业的启示，为天赋资本布局大农业产业，开拓海外农业市场打开新的格局。
▌法国农业考察起点：卡昂（Caen）——法国诺曼底平原上的奶酪之城
5月24日，天赋资本总裁林代联先生与中泰创展股东李鹏先生一行抵达法国巴黎，下榻诺曼底勒阿弗尔市酒店。翌日，当地时间25日上午前往位于法国北部的重要港口城市、农业城市——卡昂，与AD诺曼底发展机构主任洛朗·奥姆和阿帕哈吉塔·森， 工商局国际副主任西蒙·纪尧姆，大区诺曼底亚洲计划官纪尧姆·提哈德和奥古斯丁·贝迪翁，以及Valorial 竞争力中心海伦·达佩蒙法国代表，开启诺曼底组织会议。
诺曼底组织会议上，AD诺曼底发展机构主任洛朗·奥姆和阿帕哈吉塔·森先生做了重点阐述，介绍诺曼底地区的农业现状与未来发展规划。天赋专家考察团林代联先生在会议上表示：本次天赋赴法考察希望引进法国的高新农业技术与高新农业机械，并且希望与法方探讨如何通过天赋资本的平台将法国优质的农产品引进中国市场，如何让中国资本对接法国现代化市场。
会议后，天赋专家考察团来到农业大区诺曼底的卡昂进行实地考察。
卡昂，位于法国北部最重要的农业大区上诺曼底大区，距英吉利海峡仅十几公里，是法国重要的港口之一。卡昂市就像建在一块巨大的绿色地毯上，市西南的圣-吉尔草原牧场青翠，奶牛成群，著名的Camembert（卡芒贝尔）干酪就出产在这里。去到海岸线附近，你将发现一个美丽富饶的牧场，茂密的草地和果园藏着一些小农庄。
（图为天赋资本总裁林代联先生、中泰创展股东李鹏先生与中法文化经济教育交流协会秘书长程继俊、AD诺曼底发展机构主任洛朗·奥姆和阿帕哈吉塔·森， 工商局国际副主任西蒙·纪尧姆，大区诺曼底亚洲计划官纪尧姆·提哈德和奥古斯丁·贝迪翁，以及Valorial 竞争力中心海伦·达佩蒙等人合影）
该地区的乳制品非常有名，Camembert和Brie的奶酪制品是深受世界各国欢迎的法国奶酪。本次天赋考察团考察的是卡昂当地最大的奶酪制品厂。
（图为：卡昂E.Graindorge 奶酪自动化制造车间）
(图为：法国 利瓦若干酪E.Graindorge)
如今，在法国诺曼底的昂日地区，依然生产着最传统的卡门贝尔奶酪，1983年，诺曼底卡门贝尔奶酪（Camembert de Normandie）获得了法国政府的原产地命名保护，即AOC标识，后来又于1992年获得欧盟的原产地命名保护，即PDO标识。与此同时，其他地区的奶酪厂还能合法的生产“卡门贝尔”奶酪。“外地”奶酪并非总是不如原产地奶酪，选择那些装在小木盒里的卡门贝尔奶酪，通常是不会让人失望的。
▌法国农业考察： 法国第二大苹果白兰地酒庄BUSNEL
25日下午，天赋专家考察团前往法国第二大苹果白兰地酒庄BUSNEL，品尝令人沉醉的白兰地，深入考察了解法国葡萄酒产业。
BUSNEL苹果白兰地酒庄在法国颇有盛名，每年产量高达80万吨。
（图为：法国第二大苹果白兰地酒庄BUSNEL）
中国是世界最大的葡萄酒消费国，盛产葡萄酒的法国自然颇受青睐。如今，越来越多的中国投资商看重法国葡萄酒行业，开拓地区也不仅局限于波尔多产区。波尔多产区的葡萄酒在中国已经失去了巨大的市场，越来越多的中国人也开始关注并喜欢品味法国各地区的葡萄酒、各种品类的白兰地，因此任何有特色的葡萄酒产区都将具有巨大的潜力。
中国虽早已可以自行酿制葡萄酒，但也一直在关注海外葡萄酒行业。据悉自1997年起中国就开始关注法国葡萄酒行业，至2014年内前后共收购了一百个左右的酒庄，且均局限于波尔多产区。然而，法国仅波尔多产区就拥有7400多个酒庄。
（图为天赋资本林代联先生倾听白兰地酿造工艺）
白兰地寓意“葡萄酒的灵魂”，一般所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前面冠以水果的名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。
（图为：天赋资本总裁林代联先生、中法文化经济教育交流协会代表与BUSENEL酒庄代表合影）
（图为：BUSNEL酒庄经典的苹果白兰地）
品尝苹果白兰地和干邑白兰地的方法一样，你需要一个郁金香型的杯子握在手心里摇动。当然，你也可以采取诺曼底人的传统喝法:在正餐前喝上一大杯，来给食物腾点地儿。
▌法国农业考察： 领略法国苹果的别样人生，苹果起泡酒工厂参观行
5月26日，天赋专家考察团来到法国苹果起泡酒工厂，领略苹果起泡酒制作工艺，进而交流合作事宜。
作为家喻户晓的起泡酒，法国香槟总是在正式筵席占据着绝对的主导地位。一本杂志，一部电影，一顿晚餐都可以在一杯好的起泡酒的催生下成为一个绝美体验。
起泡酒，实际上是一种具有一定含量的二氧化碳的葡萄酒的名字。但是不同于二氧化碳饮料，这些酒中所含的汽泡有些是来自于天然发酵的过程，不管是用经典的méthode champenoise方法还是采用到水箱和压力装置的Charmat酒制造流程，瓶中的汽泡都完全来自于葡萄酒的发酵过程。如果起泡酒中有发酵后注入的二氧化碳气体的话，厂家必须在酒标中表明“加入额外二氧化碳气体的注汽起泡酒”。
起泡酒不仅可有葡萄酒酿制，还可由多种苹果进行酿制。本次天赋考察团考察的便是法国诺曼底地区颇具特色的苹果起泡酒酒庄。世界起泡酒的典范当然非香槟酒莫属，但是如果把眼光放到一些其他地域，我们会发现更多非凡的起泡酒，关键是其口味同样不亚于香槟给我们带来的芳醇。
花儿就算是被改了名字，她却仍然娇艳芬芳。起泡酒也是一样，养息了阳光与雨露的欢乐精灵们给我带来的是一次次惊艳和甜美。
（图为：天赋资本总裁林代联先生考察家乐福法国总部）
▌天赋法国考察之旅，碰撞出中法农业&环保的新格局与新思路
▼法国生态农业
法国是欧洲农业大国，其生态农业的发展也走在欧洲前列，相关技术标准更被欧盟借鉴而成为欧洲生态农业的技术蓝本。在生态农业的快速发展中，包括政府、行业协会、专业组织在内的有关方面各司其职，协调配合，其成功经验值得我借鉴。
✔启示：生态农业是未来农业发展的重要潮流和方向。我国应积极学习法国在发展生态农业方面的成功经验，大力发展生态农业，提高农业经济效益，吸引和容纳农村劳动力就业，缓解城镇就业压力。
▼法国有机农业
法国的有机农业经历了60多年的发展，从一个边缘型社会话题变成了人们普遍关注的焦点。因其在保护生态环境和生物多样性方面起着重大作用，造就了它在法国农业领域中的特殊地位，并注定了它在未来还将拥有更好的发展。
迄今为止，法国的有机农业经历了漫长的发展过程，可它带给农业技术发展乃至整个社会的影响，却足以使有机农业的从业者欢欣鼓舞。据法国生态农业发展和促进署（Agence Bio）的调查数据显示，到2012年末，法国境内有机农场的面积已经达到了1033000公顷，法国家庭对于有机产品的购买量已经达到42亿欧元，而在2007年却只有21亿欧元！
✔启示：在法国，有机农业已深入人心。我国由于经济和区域发展不平衡，在发展有机农业的时候要循序渐进、因地制宜。在尚不具备有机农业生产的地区，可以先从要求不高，而又适应市场需求的无公害农产品或绿色食品入手，条件成熟时，再转化为有机农产品生产。另外需要通过先进的科学技术来解决好生产中的技术问题，如秸秆还田、有机肥、生物农药和生物肥料等技术应用，才能使我国有机农业基地稳定和健康发展。
▼法国节能环保产业发展
近几年来，环境保护已被看做是跨国界的当务之急，涉及到全球范围。法国如同大多数发达国家一样，真正的环境政策只是在最近25年才发展起来。然而，他仍然是最早设立环境保护部门的国家之一。当前,法国节能环保市场约达800亿欧元,企业数量约为1.2万家,其中大部分企业为中小企业和微型企业,但也不乏领跑全球的行业巨头,创造就业岗位近1.5万,2012年贸易顺差达36亿欧元。
法国在水处理、垃圾处理和海洋能源领域具备巨大发展潜力。在水和垃圾处理领域,法国拥有威立雅环境集团和苏伊士环境集团等大型跨国公司,以及众多发展活力旺盛的中小企业,出口一直保持强劲势头;在海洋能源领域,法国不仅拥有1100万平方公里海域,还具备较为发达的离岸石油开采、水利和造船工业,为其保持良好发展势头提供了坚实基础。
天赋专家考察团中泰创展股东李鹏先生表示，希望能与法国大型环保企业达成合作，将法国的高新环保技术引进到中国，推进中国的节能环保产业的发展。
本次天赋专家考察团的法国农业与环保考察之旅将历时11天，在接下来的行程中，天赋专家考察团将继续前往法国西南部知名的葡萄酒产区波尔多市参加尤尼梅多克酒庄联合体会议，深入交流法国现代农业产业与大环保产业。敬请关注天赋资本后续报道！
（天赋资本编辑报道。）
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